PROGRAMMA PRELIMINARE
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Moderatore – A. Palma
08:30
Registrazione dei partecipanti
08:50
Saluto del Presidente del Comitato per lo Sport Universitario
A. Palma
09:00
Metabolismo muscolare nell’endurance
L. Martinelli
10:00
Metabolismo muscolare negli sport di forza
D. Grigoletto
11:00
Break
11:15
Il recupero muscolare dopo l’esercizio
A. Paoli
12:00
Idratazione: l’elemento base
N. Sponsiello
12:45
Break
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Moderatore – A. Bianco
13:15
Carboidrati: quali, quando, quanti
P. Proia
13:45
Proteine: quali, quando, quante
A. Paoli
14:15
Grassi: quali, quando, quanti
G. Tabacchi
14:45
Vitamine, antiossidanti: quali, quando, quanti
D. Di Majo
15:15
Chetosi e digiuno intermittente nello sport
A. Paoli
15:45
Break
16:00
Il Ferro nell’atleta – I. Di Liegro
16:30
Anticatabolici – N. Sponsiello
17:00
Tavola rotonda
17:45
Chiusura dei lavori
Responsabile Scientifico
Nicola Sponsiello
Relatori e Moderatori
Antonino Bianco
Docente di Fitness e Metodologia dell’Allenamento, Dipartimento di Scienze Psicologiche, Pedagogiche e della Formazione, Università degli Studi di Palermo
Italia Di Liegro
Docente di Biochimica, Corso di Laurea in Medicina e Chirurgia, Università degli Studi di Palermo
Danila Di Majo
Docente di Scienze dell’Alimentazione, Dipartimento BioNEC, Università degli studi di Palermo
Davide Grigoletto
Docente di Nutrizione Sportiva presso la Scuola SANIS, sede di Padova
Professore a contratto, Dipartimento di Scienze Biomediche, Università degli Studi di Padova
Laura Martinelli
Docente di Nutrizione Sportiva e Fisiologia dell’Esercizio presso la Scuola SANIS, sede di Padova
Dietista Sportiva
Antonio Palma
Professore Ordinario di Metodi e Didattiche delle Attività Sportive. Coordinatore del Consiglio di Corso di Studio interclasse in “Scienze del Movimento e dello Sport”
Dipartimento di Scienze Psicologiche, Pedagogiche e della Formazione, Università degli Studi di Palermo
Antonio Paoli
Dipartimento di Scienze Biomediche, Università Degli Studi di Padova
Presidente ESNS – European Sport Nutrition Society
Patrizia Proia
Docente di Biochimica applicata allo sport e Fisiologia della Nutrizione, Dipartimento di Scienze Psicologiche, Pedagogiche e della Formazione, Università degli Studi di Palermo
Nicola Sponsiello
Segretario Generale ESNS – European Sport Nutrition Society
Responsabile Scientifico Scuola SANIS, Sede di Padova
Direttore di Apnea Academy Research
Garden Tabacchi
Docente di Igiene, Dipartimento di Scienze Psicologiche, Pedagogiche e della Formazione, Università degli studi di Palermo
INFORMAZIONI GENERALI
Venue: Palermo, corso di laurea in scienze motorie – Università studi di Palermo
Date: 14 Aprile 2018
CME: Not provided
Language: Italian (no translation provided)
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